鸳鸯长豆角的做法
发布时间:2016/6/20 17:00:00 | 人感兴趣 | 评分:3 | 收藏:
鸳鸯长豆角的做法比较简单,是一道湖南常见的菜,喜欢吃的朋友可以记住它的做法。
1:蒜去皮拍松,酸辣椒切小段。
2:将豇豆和酸豇豆切成10CM左右的长段。
3:小锅入水烧开,下入豇豆,滴入几滴油,焯半分钟左右关火捞出待用。
4:锅入油烧热,将肉末炒断生。
5:把肉末推到一边,再加入蒜瓣炒微黄色炒出香气。
6:再加入生抽、料酒、盐和糖炒匀。
7:加入两种豇豆翻炒1-2分钟。
8:最后加入剁椒、酸辣椒再翻炒一会儿,出锅前加鸡精拌匀即可。
温馨提示:鸳鸯长豆角的主要食材是豇豆和酸豇豆,都是常见的食材,可以做给自己的家人吃。
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网友点评:
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