碳烤牛肉的做法
发布时间:2016/6/3 9:40:00 | 人感兴趣 | 评分:3 | 收藏:
食材明细
新西兰草饲牛排(牛柳)180克、虾适量、香菇适量、荷兰豆适量、芦笋适量、土豆泥适量、海盐适量、黑胡椒适量、米糠油适量、李锦记黑椒汁适量
1.牛柳前一晚从冷冻室放到零度保鲜层解冻,备好蔬菜及黑椒汁;
2.牛柳吸干表面的水分,不需要清洗;
3.处理过的牛柳和虾撒上适量的海盐、黑胡椒、米糠油稍微腌制;
4.铁板烧热,放上牛排先烤,肉汁渗出,再放上其他材料,烤熟,最后摆平放上土豆泥,浇上黑椒汁即可。
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网友点评:
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