| 牛肉土豆焖饭做法 |
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牛肉土豆焖饭材料：牛肉200克、土豆一个、胡萝卜大半根、姜、蒜、香菜、油、盐、酱油
牛肉土豆焖饭做法：
1、牛肉、土豆、胡萝卜洗干净全部切丁
2、姜切片、香菜切段备有
3、大米淘洗干净后放入铸铁锅，加入适量的水
4、锅热油烧至五成热，放入姜片、蒜籽和香菜根炒出香味
5、放入牛肉丁一起翻炒（有时间的话，牛肉能加生粉和生抽腌制十五分钟更好）
6、牛肉炒变色后加适量酱油翻炒均匀
7、放入土豆丁和胡萝卜丁一同翻炒均匀，加盐调味
8、炒好的牛肉土豆倒入铸铁锅内，大火烧开后改小火慢焖
9、基本上二十分钟后就差不多都熟了，关火再焖三分钟
10、用木铲翻拌均匀后，加入生菜再焖一分钟
11、出锅前再拌匀一次 |
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